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Pierre Hermé

皮埃爾‧赫莫

Pierre Hermé是知名的Alsatian麵包甜點第四代傳人,他14歲時即跟隨法國糕點名廚Gaston Lenôtre學習。時尚雜誌《Vogue》讚譽Pierre Hermé是「甜點界的畢卡索the Picasso of Pastry」,憑藉著一身好手藝,他先後在日本、法國及美國闖出知名度。

Pierre Hermé總是不斷的超越與創新,善用巧思於糕點上,他所製作的糕點不但外觀討喜、令人驚豔,口味也非常獨特好吃,不但國際知名雜誌爭相報導,亦贏得無數的讚譽與勳章,因為Pierre Hermé製作的甜點,總是帶給人們滿滿的感動與驚喜。

《The Guardian》現代甜點王

《Food & Wine》甜點界的先探

《New York Times》皇帝的廚房

《Paris-Match》像魔術師一般神奇的甜點大師

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